Pane di segale
Pane prodotto con farina integrale di segale macinata a pietra con criscito naturale e cottura in forno a legna
Pane di Acerra
Pane prodotto con farina ottenuta da una selezione di grani antichi macinati a pietra, coltivati nei nostri campi, con criscito naturale e cotto in forno a legna
Treccia
Pane prodotto con farina di grano tenero tipo 2, farina di grano tenero tipo 0, biga, acqua, sale e lievito.
Pane Saraceno
Pane prodotto con semola di grano duro (Saragolla e Senatore Cappelli) macinata a pietra e grano saraceno integrale, con criscito naturale.
